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  莆田铁皮石斛是我们生活中非常实用的保健药材,但是莆田铁皮石斛也有好坏之分,那么如何区分莆田铁皮石斛的好坏?现在就随着小编来一起分析下吧。

  1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质莆田铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的莆田铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。

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  2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价莆田铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的莆田铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。

  3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该莆田铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类莆田铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。

  以上就是小编带给大家的区分莆田铁皮石斛的好坏的方法,希望大家在使用莆田铁皮石斛的过程能有个更深刻的认识。